مزایای دستگاه تشکیل Burger Patty
بهبود ظرفیت تولید یک تجهیزات ضروری برای تولید مقیاس بزرگ {{0} است.
تولید کارآمد:
به طور قابل توجهی سرعت قالب گیری گوشتهای گوشت ، تولید دستی بسیار زیاد را بهبود می بخشد و تقاضای مقیاس بزرگ {0} را برآورده می کند.
01
قوام بالا:
اطمینان حاصل کنید که شکل (معمولاً دایره ای) ، ضخامت ، قطر و وزن هر پتی گوشت دقیقاً یکسان است و باعث بهبود ظاهر محصول و یکنواختی پخت و پز می شود.
02
ذخیره کار:
به طور قابل توجهی اعتماد به کارگران ماهر و کاهش هزینه های نیروی کار را کاهش می دهد.
03
بهبود بهداشت:
کاهش تماس مستقیم بین دست انسان و پر کردن گوشت ، همراه با روشهای تمیز کردن خوب ، می تواند به بهبود سطح ایمنی مواد غذایی کمک کند.
04
کاهش زباله:
برای جلوگیری از تلفات بیش از حد در هنگام تولید دستی ، میزان پر کردن گوشت را به طور دقیق کنترل کنید.
05
ماشین سازنده برگر پتیCموقعیتSساختگی
سیستم قیف/تغذیه: برای نگه داشتن و حمل پر کردن گوشت استفاده می شود. معمولاً دستگاههای نوار پیچ (وینچ) یا پیستون دستگاه های فشار وجود دارند که به طور مساوی و به طور مداوم از پر کردن گوشت در محفظه قالب گیری تغذیه می شوند.
حفره قالب گیری:
منطقه کار اصلی. پر کردن گوشت در اینجا در قالب پر شده است.
قالب قالب گیری:
مؤلفه اصلی که شکل نهایی (عمدتا دایره ای) و ضخامت پتی گوشت را تعیین می کند. این ماده که معمولاً از یک قالب فوقانی (پانچ) و یک قالب پایین (حفره) تشکیل شده است ، بیشتر از جنس استنلس استیل است که از جنس مواد غذایی است که جداسازی و تمیز کردن آن آسان است. اندازه قالب را می توان سفارشی کرد (مانند قطر 80 میلی متر ، 100 میلی متر ، 120 میلی متر و غیره ، ضخامت از 6 میلی متر تا 20 میلی متر).
مکانیسم قالب گیری فشرده سازی:
فشار را برای جمع و جور و شکل دادن به پر کردن گوشت در قالب فراهم می کند. منبع تغذیه معمولاً پنوماتیک یا هیدرولیک است.
اکنون تماس بگیرید
سیستم تخلیه/تخلیه: پتی گوشت تشکیل شده را از قالب خارج کنید
روشهای متداول عبارتند از:
سینی ورق کاغذی پایین/پلاستیکی:
متداول ترین روش. دستگاه به طور خودکار یک کاغذ پشتیبان/ورق پلاستیکی را در پایین پتی گوشت قرار می دهد. پس از تشکیل پتی گوشت ، آن را برای بازیابی آسان ، انباشت و بسته بندی روی کاغذ قرار داده و در عین حال از چسبندگی جلوگیری می کند.
تحویل کمربند نوار نقاله:
تکه های گوشتی مستقیماً روی کمربند نقاله ریخته می شوند و به دور منتقل می شوند.
افت رایگان:
مستقیماً درون جعبه جمع آوری یا دستگاه دریافت فرآیند بعدی (که معمولاً برای پتی های گوشت نازک به راحتی تغییر شکل می یابد) رها کنید.
سیستم کنترل:
پنل عملیاتی (دکمه ها ، صفحه لمسی) برای تنظیم پارامترها (مانند وزن/ضخامت گوشت ، تعداد تولید) ، شروع/متوقف کردن دستگاه ، تنظیم سرعت و غیره استفاده می شود.
قفسه و پوسته:
پشتیبانی از کل تجهیزات ، که معمولاً از مواد استیل ضدزنگ ساخته شده است ، مطابق با نیاز بهداشت مواد غذایی.
واحد برق:
مدلهای پنوماتیک نیاز به اتصال به منبع هوای فشرده دارند. مدل هیدرولیک دارای ایستگاه پمپ هیدرولیک است.
خلاصه
دستگاه سازنده Burger Patty ابزاری قدرتمند برای بهبود بهره وری پردازش گوشت و سطح استاندارد سازی محصول است. عملکرد ایمن و استاندارد ، روشهای بهداشتی و نگهداری دقیق و تنظیمات مناسب پارامتر بر اساس ویژگی های پر کردن گوشت برای اطمینان از عملکرد تجهیزات پایدار ، تولید- با کیفیت گوشتی ، افزایش طول عمر تجهیزات و اطمینان از ایمنی مواد غذایی مهم است. حتماً دستورالعمل های خاص و دفترچه های عملکردی را که توسط سازنده تجهیزات برای بهره برداری و نگهداری تهیه شده است ، دنبال کنید.
