ماشین آلات فرآوری گوشت
شرکت ماشین سازی ژنگژو هنتو، یک شرکت مبتنی بر فناوری است که بر تحقیق و توسعه، ساخت و فروش ماشین آلات هوشمند مواد غذایی و سایر ماشین آلات مرتبط تمرکز کرده است. این شرکت به طور رسمی در سال 2013 تاسیس شد و متعلق به گروه هنتو است. قدمت این گروه به سال 1998 برمی گردد.
چرا ما را انتخاب کنید؟
تجربه غنی
ما دارای تخصص و تجربه گسترده ای در زمینه طراحی، تولید و نصب ماشین آلات مواد غذایی هستیم. آنها می توانند بینش ها و توصیه های ارزشمندی را در مورد انواع ماشین هایی که برای نیازهای تجاری فرد مناسب هستند ارائه دهند.
محصولات با کیفیت
ماشین آلات مواد غذایی ما معمولا از مواد با کیفیت بالا استفاده می کنند و از فناوری پیشرفته برای تولید ماشین آلات استفاده می کنند. این ماشین ها به گونه ای ساخته شده اند که دوام داشته باشند و نیاز به تعمیرات یا تعویض مکرر را کاهش دهند.
راه حل یک مرحله ای
ما می توانیم ماشین ها را سفارشی کنیم یا راه حل های سفارشی را با توجه به نیاز مشتری ارائه دهیم. این شرکت محصولات حرفه ای و راه حل های سفارشی را برای هزاران مشتری در داخل و خارج از کشور ارائه کرده است.
پشتیبانی مشتری
ما همچنین پشتیبانی مداوم مشتری را برای اطمینان از عملکرد بهینه دستگاه ارائه می دهیم. این شامل بازرسی های منظم نگهداری و تعمیرات در صورت لزوم می شود.
ماشین آلات فرآوری گوشت چیست؟
دستگاه انژکتور آب نمک گوشت
دستگاه انژکتور آب نمک گوشت یک تجهیزات ویژه برای تزریق آب نمک مخلوط به گوشت است که عمدتاً برای ژامبون، کباب، ماهی، مرغ، گوشت گاو، اردک و غیره استفاده می شود. انواع گوشت با تزریق مخلوط آب نمک، نرم به طور یکنواخت نفوذ می کند. و خوشمزه، همچنین نرخ خروجی را افزایش دهید.
مایکروویو وکیوم خشک کن مواد غذایی
مایکروویو وکیوم خشک کن مواد غذایی دستگاهی پیشرفته است که از فناوری مایکروویو و خلاء برای خشک کردن غذا استفاده می کند و در عین حال مواد مغذی و طعم آن را حفظ می کند. این رویکرد سازگار با محیط زیست و کارآمد برای نگهداری مواد غذایی، صنعت غذا را متحول کرده و تولید محصولات غذایی خشک با کیفیت بالا را آسانتر و سریعتر کرده است.
دستگاه سوسیس پرکن
این دستگاه بسیار کارآمد و تخصصی است که برای فرآوری سوسیس و کالباس استفاده می شود. این دستگاه از فناوری خلاء برای حذف تمام هوا از محفظه پر کردن استفاده می کند و در نتیجه سوسیس ها را دقیق تر و منسجم تر می کند.
دستگاه سر برداشتن ماهی
دستگاه برش سر ماهی یک دستگاه ابتکاری و پیشرفته است که برای برش سر ماهی با دقت بسیار زیاد استفاده می شود. این دستگاه با آخرین تکنولوژی و امکانات پیشرفته مانند برش خودکار، دقت در برش و سهولت استفاده طراحی شده است.
دستگاه اسلایسر
این گوشت خوک، بره، گوشت گاو، ماهی و غیره را برش می دهد و برای رستوران ها، سوپرمارکت ها، صنایع فرآوری گوشت و غیره ایده آل است.
دستگاه برش اره استخوان گوشت
طراحی شده است تا گوشت و استخوان را به راحتی، سریع و کارآمد برش دهد. می تواند انواع مختلف گوشت از جمله گوشت گاو، خوک و مرغ را برش دهد.
دستگاه برش گوشت پخته
به طور گسترده ای در صنعت فرآوری گوشت استفاده می شود. از آن برای برش دادن انواع گوشت های پخته شده مانند ژامبون، بوقلمون، مرغ، پاسترامی و گوشت کبابی به صورت تکه ای، مکعبی یا تکه ای استفاده می شود.
دستگاه رفع موهای زائد
دستگاه حذف موهای سر گوسفند یک دستگاه انقلابی است که روش برداشتن موهای سر حیوانات را متحول کرده است.
این دستگاه ممکن است چندین ساعت طول بکشد تا پشم یک گوسفند را جدا کند.
این دستگاه با هدف ساده سازی فرآیند حذف موهای زائد، سریع تر، آسان تر و کارآمدتر طراحی شده است.
دستگاه انژکتور آب نمک گوشت چیست؟
دستگاه انژکتور آب نمک گوشت دستگاهی است که برای تزریق محلولی از نمک، شکر و سایر مواد به گوشت برای بهبود بافت، طعم و رطوبت آن استفاده می شود. این دستگاه معمولاً دارای یک سری سوزن است که به داخل گوشت نفوذ می کند و کانال های کوچکی برای جریان آب نمک ایجاد می کند. مقدار آب نمک تزریقی معمولاً با تنظیم فشار و سرعت جریان محلول کنترل می شود. تزریق آب نمک معمولاً در صنعت گوشت برای بهبود طعم و بافت انواع مختلف گوشت از جمله مرغ، گوشت خوک و گاو استفاده می شود.
ساخت فولاد ضد زنگ
اکثر دستگاه های انژکتور آب نمک گوشت از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده اند که دوام و بهداشت را تضمین می کند. این نوع ساختار تمیز کردن و نگهداری ماشینها را آسان میکند.
سرعت تزریق قابل تنظیم
دستگاه های انژکتور آب نمک گوشت را می توان تنظیم کرد تا آب نمک را با سرعت های مختلف تزریق، بسته به نیاز محصول گوشت، تحویل دهد.
سوزن های متعدد
دستگاه های انژکتور آب نمک گوشت مجهز به چندین سوزن هستند که اطمینان حاصل می کند که محلول آب نمک به طور یکنواخت در سراسر محصول گوشت تزریق می شود.
ظرفیت
دستگاه های انژکتور آب نمک گوشت در اندازه ها و ظرفیت های مختلف تولید می شوند. ماشینهای با ظرفیت کوچک برای عملیات در مقیاس کوچک ایدهآل هستند، در حالی که ماشینهای با ظرفیت بزرگ برای مصارف صنعتی طراحی شدهاند.
آسان برای استفاده
دستگاه های انژکتور آب نمک گوشت حتی برای کاربران بی تجربه کار آسانی دارند. آنها با دستورالعمل های واضح ارائه می شوند و می توانند به راحتی مطابق با نیازهای خاص کاربر تنظیم شوند.
تطبیق پذیری
دستگاه های انژکتور آب نمک گوشت را می توان با انواع فرآورده های گوشتی از جمله مرغ، گوشت گاو، خوک و ماهی استفاده کرد.
ویژگی های ایمنی
دستگاه های انژکتور آب نمک گوشت دارای ویژگی های ایمنی داخلی هستند که از سوراخ شدن تصادفی سوزن جلوگیری می کند و ایمنی اپراتور را تضمین می کند.
اصل کار دستگاه انژکتور آب نمک گوشت به شرح زیر است:
آماده سازی:گوشت ابتدا با حذف چربی اضافی و بافت های همبند آماده می شود. سپس در قیف یا سینی نگهدارنده قرار می گیرد.
تزریق:این دستگاه دارای یک سری سوزن است که برای تزریق آب نمک به گوشت طراحی شده است. همانطور که سوزن ها به داخل گوشت نفوذ می کنند، کانال ها یا جیب های کوچکی را ایجاد می کنند که در آن آب نمک تزریق می شود.
پمپ آب نمک:در همان زمان، آب نمک با فشار بالا به داخل دستگاه پمپ می شود. فشار آب نمک را به داخل سوزن ها و خارج شدن از سوراخ های سوزن می کشاند و به آن اجازه می دهد تا به عمق گوشت نفوذ کند.
توزیع:این دستگاه همچنین دارای یک سیستم توزیع است که توزیع یکنواخت آب نمک را در سراسر گوشت تضمین می کند. آب نمک از طریق سوراخ های متعدد سوزن ها توزیع می شود و از همه طرف به گوشت نفوذ می کند.
بازیابی:هنگامی که تزریق آب نمک کامل شد، سوزن ها جمع می شوند و آب نمک اضافی در یک سینی بازیابی جمع آوری می شود. این سینی را می توان برای استفاده مجدد یا دفع در یک ظرف جمع آوری تخلیه کرد.
مایکروویو وکیوم خشک کن مواد غذایی نوعی خشک کن مواد غذایی است که با ترکیب گرمایش مایکروویو و فناوری خلاء، غذا را سریعتر و کارآمدتر خشک می کند. این فرآیند شامل قرار دادن غذا در معرض امواج مایکروویو است که گرما ایجاد می کند و باعث تبخیر آب موجود در غذا می شود. فناوری خلاء به حذف رطوبت غذا کمک می کند و در نتیجه فرآیند خشک شدن را تسریع می کند و بافت، طعم و ارزش غذایی غذا را حفظ می کند. این روش به طور گسترده در صنایع غذایی برای خشک کردن میوه ها، سبزیجات، گوشت و سایر محصولات غذایی استفاده می شود.
ویژگی های مایکروویو وکیوم خشک کن مواد غذایی
خشک کردن در دمای پایین
مایکروویو وکیوم خشک کن در دمای پایین، معمولا بین 40 تا 75 درجه سانتیگراد کار می کند، که به جلوگیری از هدررفت مواد مغذی و حفظ کیفیت غذا کمک می کند.
زمان خشک شدن کوتاه
با توجه به امواج الکترومغناطیسی استفاده شده توسط مایکروویو، زمان خشک شدن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد که به حفظ رنگ، بافت و طعم طبیعی غذا کمک می کند.
انرژی کارآمد
خشک کن های خلاء مایکروویو در مصرف انرژی کارآمد هستند و در مقایسه با روش های خشک کردن سنتی بسیار مقرون به صرفه تر هستند.
خشک کردن یکنواخت
استفاده از پمپ خلاء فرآیند خشک کردن یکنواخت را در تمام قسمت های محصول تسهیل می کند و خطر گرم شدن بیش از حد یا خشک شدن کم را کاهش می دهد.
خروجی با کیفیت بالا
فرآیند دمای پایین کیفیت محصول غذایی را حفظ می کند و در نتیجه ویژگی های محصول بهتری را به همراه دارد که برای مدت طولانی تری حفظ می شود.
کارکرد و نگهداری آسان
خشک کن خلاء مایکروویو به حداقل مداخله و تعمیر و نگهداری اپراتور نیاز دارد و آن را به یک راه حل ایده آل برای پردازش طیف گسترده ای از محصولات غذایی تبدیل می کند.
بهداشت دوستانه
طراحی مایکروویو وکیوم خشک کن مواد غذایی به گونه ای است که به راحتی تمیز و ضدعفونی می شود و از رعایت ایمنی و بهداشت مواد غذایی اطمینان حاصل می کند.
کاهش آسیب محصول
این فرآیند ملایم است و حداقل دست زدن به محصول وجود دارد که به کاهش خطر آسیب محصول و بهبود کیفیت محصول کمک می کند.
دستگاه سوسیس و کالباس خلاء چیست؟
دستگاه سوسیس پرکن خلاء دستگاهی است که به طور ویژه برای پر کردن پوسته های سوسیس با گوشت چرخ کرده و سایر مواد طراحی شده است. این دستگاه با استفاده از یک پمپ خلاء هوا را از محفظه خارج می کند و باعث می شود آن را راحت تر پر کنید و از عدم وجود محفظه هوا اطمینان حاصل کنید. مزیت اصلی دستگاه پرکن سوسیس وکیوم این است که به جلوگیری از فساد و رشد باکتری ها در سوسیس کمک می کند، که در صورت وجود هوا می تواند رخ دهد. این یک انتخاب محبوب در بین سازندگان سوسیس تجاری است و همچنین می تواند توسط آشپزهای خانگی که می خواهند سوسیس خود را درست کنند استفاده شود.
ویژگی دستگاه سوسیس وکیوم سوسیس ساز
افزایش دقت پر کردن
دستگاه پرکن سوسیس وکیوم از دقت پر کردن بالایی برخوردار است که نتیجه آن کیفیت ثابت محصولات سوسیس است.
بهبود بهداشت
دستگاه پرکن سوسیس خلاء دارای ساختار فولاد ضد زنگ است که سطوح بهداشتی بهینه را برای رعایت ایمنی مواد غذایی تضمین می کند.
پردازش کارآمد
سیستم خلاء در دستگاه پرکن سوسیس به از بین بردن حفره های هوا در پوشش کمک می کند و بسته بندی و ظاهر محصول نهایی را بهبود می بخشد.
تمیز کردن آسان
دستگاه پرکن سوسیس وکیوم به زمان و تلاش کمتری برای تمیز کردن نیاز دارد، زیرا با رعایت سهولت بهداشت طراحی شده است.
تطبیق پذیری
دستگاه پرکن سوسیس وکیوم را می توان برای کاربردهای مختلفی مانند پرکردن انواع سوسیس استفاده کرد.
تعمیر و نگهداری کم
دستگاه پرکن سوسیس وکیوم به گونه ای طراحی شده است که تعمیر و نگهداری پایینی داشته باشد، قطعات کمتری برای تعویض و خرابی کمتری دارد.
آماده سازی
اطمینان حاصل کنید که پرکننده سوسیس از برق جدا شده یا از منبع تغذیه جدا شده است. ابزار و لوازم نظافتی لازم مانند برس، اسفنج، مواد شوینده، آب گرم و محلول ضدعفونی کننده را جمع آوری کنید.
جداسازی قطعات
با برداشتن هر گونه ملحقات یا لوازم جانبی از پرکننده سوسیس، مانند لوله های پرکننده، پیستون ها و نازل ها شروع کنید. اجزای اصلی پرکننده سوسیس را که ممکن است شامل سیلندر، پیستون، حلقه های اورینگ، واشر و مهر و موم باشد، با دقت جدا کنید. برای راهنمایی در مورد جداسازی قطعات، به دستورالعمل های سازنده مراجعه کنید.
حذف بقایای گوشت
قسمت های جدا شده را با آب گرم بشویید تا گوشت اضافی یا مخلوط سوسیس پاک شود. از یک برس یا اسفنج برای تمیز کردن سطوح استفاده کنید و اطمینان حاصل کنید که تمام باقی مانده های گوشت پاک شده است.
آبکشی کنید
پس از شستشو، تمام قسمت ها را با آب گرم کاملاً بشویید تا مواد پاک کننده باقیمانده و زباله های شل شده از بین بروند. اطمینان حاصل کنید که تمام آثار صابون یا مواد پاک کننده کاملاً شسته شده است، زیرا می توانند مخلوط سوسیس را آلوده کنند یا بر طعم آن تأثیر بگذارند.
پاکسازی
ضدعفونی کردن یک گام مهم برای از بین بردن باکتری ها و تضمین ایمنی مواد غذایی است. قطعات جدا شده را در محلول ضدعفونی کننده فرو کنید و مطمئن شوید که کاملاً غوطه ور شده اند. اجازه دهید تا مدت زمان توصیه شده توسط سازنده خیس بخورند. همچنین میتوانید از دستمالهای ضدعفونی کننده یا اسپری برای ضدعفونی کردن قطعات استفاده کنید. دستورالعمل های محصول را برای زمان تماس مناسب دنبال کنید.
تعویض جعبه دنده: دستگاه جاروبرقی سوسیس
بسته به میزان و میزان استفاده شما از پرکننده، ممکن است مجبور شوید گیربکس را تعویض کنید، و حتی اگر آن را تعویض نمی کنید، می خواهید هر از گاهی آن را روغن کاری یا روغن کاری کنید. جایگزین کردن یکی واقعا سخت نیست. اولین کاری که باید انجام دهید این است که 4 پیچ زیر گیربکس را بردارید تا صفحه آزاد شود. هنگامی که آن را خاموش کنید، می توانید قفسه را از پایین پرکننده جدا کنید.
شما باید 4 پیچ را از دو طرف محفظه بردارید. محفظه را با گرفتن آن از پشت و کمی به سمت پایین و سپس دور کردن آن بردارید، سپس آن را به سمت بالا بچرخانید و از جلو بیرون بکشید. اگر فقط می خواهید گیربکس خود را به صورت دوره ای چرب یا روغن کاری کنید، می توانید در این مرحله متوقف شوید، فقط مقداری گریس سالم برای غذا اضافه کنید، این گریس معمولی یا حتی مقداری روغن سفید روی دنده ها نمی تواند باشد و دستگیره را چند بار بچرخانید تا اطمینان حاصل کنید که به همان اندازه که می خواهید روکش شده باشد و سپس درپوش محفظه را دوباره روی آن قرار دهید.
باید دو پیچ را از دو طرف محفظه برداریم. اینها متریک هستند، بنابراین میخواهید از یک 14-سوکت متریک استفاده کنید. دو تا را از یک طرف بردارید و سپس با دست گیربکس زیر را محکم کنید و آن دو را از طرف دیگر بردارید. حالا به آرامی دسته را از کنار قاب بیرون بکشید و جعبه دنده درست بیرون می آید.
کارخانه ما
گروه هنتو یک شرکت مبتنی بر فناوری است که بر تحقیق و توسعه، تولید و فروش ماشین آلات مواد غذایی تمرکز دارد. این گروه در حال حاضر به طور عمده دارای سه عضو است، شرکت ماشین سازی ژنگ ژو هنتو، شرکت ماشین آلات صادقانه ژنگ ژو و شرکت فناوری هنان هنتو.
گواهی ما
سوالات متداول
س: انژکتور آب نمک گوشت برای چه مواردی استفاده می شود؟
س: مایکروویو وکیوم خشک کن چیست؟
س: منظور از خشک کن خلاء چیست؟
س: مزایای خشک کردن خلاء مایکروویو چیست؟
س: خشک کن جاروبرقی مواد غذایی چگونه کار می کند؟
س: چه نوع مواد غذایی را می توان با استفاده از مایکروویو وکیوم خشک کن مواد غذایی خشک کرد؟
س: چگونه می توانم برای نیازهای خود دستگاه خشک کن مایکروویو مناسب را انتخاب کنم؟
س: خشک کن خلاء چگونه کار می کند؟
س: خشک کردن مایکروویو چگونه کار می کند؟
س: خشک کردن با خلاء مایکروویو چیست؟
س: چه محصولاتی را می توان با خشک کن وکیوم مایکروویو صنعتی خشک کرد؟
س: خشک کردن خلاء مایکروویو در صنایع غذایی چیست؟
س: فرآیند خشک کردن خلاء چیست؟
س: عملکرد دستگاه انژکتور آب نمک چیست؟
س: پرکننده سوسیس خلاء چگونه کار می کند؟
س: دستگاه پرکن سوسیس برای چه استفاده می شود؟
س: انواع مختلف پرکننده سوسیس چیست؟
س: پرکننده خلاء برای چه استفاده می شود؟
س: پرکننده خلاء چگونه کار می کند؟