ساختار تجهیزات و اصل کار
ساختار هسته
دستگاه برش بادام زمینی عمدتاً از چهار ماژول تشکیل شده است: سیستم تغذیه و انتقال، سیستم خرد کردن چاقوی مستقیم، صفحه درجه بندی ارتعاشی و پورت تخلیه
01
سیستم تغذیه و انتقال
با استفاده از تسمه نقاله درجه مواد غذایی، بادام زمینی به طور یکنواخت و روان به منطقه برش وارد می شود تا از تفاوت اندازه ذرات ناشی از تغذیه ناهموار جلوگیری شود.
02
سیستم خرد کردن چاقو مستقیم
گروه چاقوهای مستقیم فولاد ضد زنگ با سرعت چرخش بالا، جزء اصلی است، با فاصله تیغه قابل تنظیم، بادام زمینی را از طریق برش دادن به جای فشار دادن برای جلوگیری از روغن و خمیر برش می دهد.
03
صفحه نمایش درجه بندی ارتعاش
این تجهیزات دارای چندین لایه صفحه نمایش فولادی ضد زنگ با اندازه های دهانه های مختلف است که به طور خودکار بادام زمینی خرد شده را بر اساس اندازه ذرات آنها درجه بندی می کند. ذرات ناموفق را می توان برای برش ثانویه بازیافت کرد.
04
خروجی تخلیه چند کاناله
تراشههای بادام زمینی با مشخصات مختلف (مانند درشت، متوسط و ریز) از خروجی مربوطه تخلیه میشوند و به یک-فرآوری و چندین محصول نهایی دست مییابند.
05
گردش کار
این طرح به تولید مداوم و خودکار بدون نیاز به غربالگری ثانویه دستی دست می یابد و کارایی را تا حد زیادی بهبود می بخشد.
بادام زمینی (پس از پوست کندن) ← تغذیه و انتقال یکنواخت ← برش دقیق با چاقوی مستقیم ← درجه بندی و غربالگری ارتعاشی ← مشخصات مختلف محصولات نهایی به طور جداگانه تخلیه می شود ← فرآوری کامل می شود.

اکنون تماس بگیرید
مزایای اصلی
اثر برش یکنواخت است و محصول نهایی کیفیت بالایی دارد
دستگاه برش بادام زمینی به جای خرد کردن اکستروژن سنتی از روش برش برشی استفاده می کند. ذرات بادام زمینی دارای سطح صاف، بدون پودر و بدون پدیده روغن یا خمیر هستند که حفظ عطر و پایداری روغن بادام زمینی را به حداکثر می رساند.
شکاف تیغه قابل تنظیم است و محدوده اندازه ذرات طیف گسترده ای را پوشش می دهد (از ذرات درشت 3-5 میلی متر تا ذرات ریز 0.5 میلی متر) که نیازهای محصولات مختلف مانند خرده بادام زمینی برای پخت، پر کردن آب نبات و غیره را پوشش می دهد.
کارآمد و کم مصرف مناسب برای تولید صنعتی
ظرفیت تولید پایدار، با مدل های اصلی که قادر به تولید 300-800 کیلوگرم در ساعت هستند، می توانند مستقیماً بدون نیاز به مداخله دستی به خطوط تولید متصل شوند.
انطباق قدرت موتور معقول است، مصرف انرژی واحد کم است، و صفحه درجه بندی می تواند به طور خودکار ذرات واجد شرایط را غربال کند، سرعت کار مجدد را کاهش دهد و استفاده از مواد خام را بهبود بخشد.
مواد غذایی درجه یک، ایمن و آسان برای تمیز کردن. اجزایی که با مواد در تماس هستند (گروه چاقو، توری صفحه، مخزن مواد) همگی از فولاد ضد زنگ 304 ساخته شدهاند که استانداردهای بهداشت مواد غذایی را رعایت میکند، مقاوم در برابر خوردگی است، به راحتی زنگ نمیزند و هیچ گوشه مرده بهداشتی ندارد.
مجموعه الک و چاقو را می توان به سرعت برای تمیز کردن و نگهداری روزانه جدا کرد، از رشد باکتری ها در مواد باقیمانده جلوگیری کرد و با الزامات انطباق کارخانه های مواد غذایی سازگار شد.
یک دستگاه همه کاره و مناسب برای چندین ماده خام است
علاوه بر بادام زمینی، آجیل هایی مانند بادام، گردو، بادام هندی و شاه بلوط نیز قابل فرآوری هستند. با تنظیم شکاف چاقو و دیافراگم غربال، می توان مواد خام و مشخصات متعددی را پردازش کرد و هزینه های تهیه تجهیزات را کاهش داد.
عملیات راحت و هزینه نگهداری کم، فرآیند عملیات ساده است، تنظیم پارامتر بصری است و حتی مبتدیان می توانند به سرعت شروع به کار کنند.
اجزای اصلی دوام قوی دارند، مجموعه تیغه قابل تعویض است، مش صفحه به راحتی مسدود نمی شود و هزینه نگهداری برای استفاده طولانی مدت نسبتاً پایین است.
سناریوهای قابل اجرا
صنعت نانوایی
از پرک ها و فیلینگ های بادام زمینی برای تزئین سطح نان، کیک و کلوچه استفاده می شود.
پر کردن مواد غذایی
پر کردن کیک ماه، پر کردن کوفته سوپ، آجیل در فیلینگ شیرینی.

میان وعده های معمولی
آب نبات بادام زمینی، نوقا، چیپس آجیل، بادام زمینی پیچیده و غیره.
مواد غذایی
چیپس بادام زمینی برای دیپ دیپ چفیه، هات پات تند، سالاد و غیره استفاده می شود.





