خط تولید فوری نودل

 

 

خط تولید نودل فوری که با نام‌های نودل فست فود، نودل فوری، نودل فنجانی، نودل فست فود، نودل فست فود و نودل فوری نیز شناخته می‌شود.

نودل های فوری توسط رشته هایی که برش داده می شوند تا شکل رشته ها (معمولا مربع یا دایره ای) ثابت شود، پخته و سرخ می شوند. قبل از خوردن، با آب جوش دم کرده، ادویه را حل کرده و رشته فرنگی را گرم کنید. در مدت زمان کوتاه، در مدت زمان کوتاه (به طور کلی در عرض 3 دقیقه)، غذایی که می توان خورد برای غذا مناسب است.

امروزه نودل های فوری برندهای مختلف در بازار پر از قفسه در مراکز خرید بزرگ شده است. از سوپرمارکت‌های خرده‌فروشی بزرگ گرفته تا مغازه‌های کوچک در خیابان، می‌توانند آن را ببینند.

مواد اصلی تولید نودل فوری، آرد گندم، روغن نخل، سس چاشنی و برگ سبزیجات خشک شده است. همه آنها مواد لازم برای تکمیل تغذیه انسان هستند. با تسریع روند جهانی شدن و بهبود ریتم زندگی، نودل های فوری می توانند به سرعت گرسنگی خود را پر کنند. ، و غذاهای خوشمزه مغذی روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کنند.

 

 

از خط تولید نودل فوری برای تهیه انواع نودل فوری مانند نودل سرخ شده یا غیر سرخ شده استفاده می شود. از خط تولید نودل برای تهیه انواع نودل مانند اسپاگتی، ماکارونی یا نودل ژاپنی استفاده می شود. خط تولید نودل فوری عمدتاً در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و با ارائه روشی سریعتر و آسان تر برای تولید عمده رشته، کارایی شرکت ها را افزایش داده است.

3.اصل کاری خط نودل سازی

خط تولید رشته فرنگی با آرد، نمک و آب شروع می شود که در دستگاه همزن خودکار مخلوط می شود تا خمیر ایجاد شود. سپس خمیر را ورز می دهند، فشار می دهند و با فرآیندهای مختلفی مانند برش، غلتاندن و تا کردن به رشته های رشته تبدیل می شوند. رشته های رشته فرنگی سپس پخته، خشک، طعم دار و بسته بندی می شوند تا به عنوان محصولات نهایی به فروش برسند.

1). مخلوط کردن خمیر

مرحله اول خط تولید رشته، مخلوط کردن خمیر است که شامل ترکیب آرد، نمک و آب است. فرآیند اختلاط یا به صورت دستی یا با استفاده از دستگاه اختلاط خودکار انجام می شود. مخلوط را با سرعت زیاد هم می زنیم تا خمیری به دست بیاید.

2). تغذیه و خمیر کردن

سپس خمیر را به یک دستگاه رول رشته فرنگی وارد می‌کند که خمیر را به صورت ورقه‌ای ورز می‌دهد. غلتک تنظیمات مختلفی برای تنظیم ضخامت و عرض رشته دارد. بافت رشته فرنگی با فرآیند ورز دادن مشخص می شود - هر چه تعداد دفعات ورز دادن خمیر بیشتر شود، رشته فرنگی سفت تر می شود.

3). برش دادن

برای برش ورقه های نودل به رشته هایی با اندازه و شکل دلخواه از دستگاه برش خودکار استفاده می شود. این دستگاه به اشکال مختلف برش مانند اسپاگتی، ماکارونی یا نودل اودون مجهز شده است.

4). بخارپز کردن/آشپزی

سپس رشته های رشته فرنگی بسته به نوع رشته تهیه شده، آب پز، بخارپز یا سرخ می شوند. فرآیند پخت در دستگاه پخت مداوم، بخارپز یا ماهیتابه انجام می شود. سپس نودل های پخته شده خنک می شوند و برای فرآیند بعدی آماده می شوند.

5). خشك كردن

سپس نودل ها را خشک می کنند تا با استفاده از خشک کن رطوبت از بین برود. انواع مختلفی از خشک کن ها در تولید نودل استفاده می شود، از جمله خشک کن های هوای گرم، خشک کن های مایکروویو و خشک کن انجمادی.

6). چاشنی و طعم دهنده

سپس نودل ها طعم دار شده و با استفاده از فرآیند نهایی طعم دار می شوند. طعم و چاشنی از محصولی به محصول دیگر بسته به جمعیت شناسی بازار هدف متفاوت است. چاشنی با استفاده از یک همزن خودکار که توزیع یکنواخت را تضمین می کند با رشته فرنگی مخلوط می شود.

7). بسته بندی

سپس محصول نهایی در بسته ها، فنجان ها یا کاسه ها بسته بندی می شود. فرآیند بسته‌بندی با یک دستگاه بسته‌بندی خودکار انجام می‌شود که بسته، فنجان یا کاسه را با رشته فرنگی می‌بندد و محصول نهایی بهداشتی را تضمین می‌کند.

 

 

خیر	نام	پارامتر فنی
1	آرد میکسر   1 مجموعه	مدل: HT-HMJ20 قدرت: 3 کیلو وات ابعاد:{{0}}.8x0.5x0.6m ظرفیت تولید:15-20 کیلوگرم/زمان وزن: 50 کیلوگرم زمان اختلاط:3-10دقیقه مصرف برق: 3 کیلو وات جنس: (قیف) فولاد ضد زنگ (قاب) فولاد کربنی موتور: خمیر زن خانگی دستگاهی است که آرد و آب یا مواد دیگر را به خمیر مخلوط می کند. از آن برای تهیه انواع شیرینی، بیسکویت، نان، نان بخارپز و خمیرهای دیگر استفاده می شود.
2.	آسانسور	ظرفیت نصب شده:0.75 کیلووات توان واقعی:0.5KW
3	ماشین تشکیل دهنده   1 مجموعه	مدل: HT-CXJ240 قدرت: 4 کیلو وات ابعاد: 2.8x0.6x1.1m وزن: 300 کیلوگرم مواد: (پوسته، قسمت تماس با غذا) فولاد ضد زنگ (قسمت گیربکس) فولاد کربنی مصرف برق: 4 کیلو وات خمیر مخلوط شده را داخل این دستگاه بریزید تا رشته شود
4	جعبه بخار (شامل پیوندهای جلو و عقب) 1 مجموعه	مواد: (پوسته) فولاد ضد زنگ تسمه مشبک استیل ضد زنگ مصرف برق: 40 کیلو وات بخاری کنترل دما هوشمند چند منطقه ای استفاده از گرمایش الکتریکی، کنترل توسط مناطق دما، دمای هر منطقه دما را می توان تنظیم کرد، دما در منطقه دما یکنواخت است، استفاده از مواد عایق با کیفیت بالا، عملکرد عایق خوب، راندمان حرارتی بالا، سیستم کنترل دما، خودکار کنترل دما و دمای ثابت، عملکرد انعطاف پذیر، عملکرد ایمنی بالا
5	کابین کنترل   2 ست	مدل: HT-KZGDL ابعاد: 1100*400*1400 میلی متر وزن: 50 کیلوگرم کنترل دماسنج هوشمند کابینت کنترل الکتریکی برای کنترل دما و سرعت استفاده می شود.
6	میز سازمان دهنده 1 مجموعه	مدل: HT-DLI ابعاد:{0}}.6x0.6x0.8m وزن: 30 کیلوگرم مواد: (پوسته) فولاد ضد زنگ برای تکمیل رشته فرنگی استفاده می شود
7	دستگاه سرخ کردنی 1 مجموعه	مدل: HT-YZG100 قدرت انتقال: 1.5 کیلووات ابعاد: 5.2x0.5x1.0متر وزن: 500 کیلوگرم مصرف برق: 40 کیلو وات ظرفیت تولید:80-100 کیلوگرم در ساعت مواد: (پوسته) فولاد ضد زنگ تسمه مشبک استیل ضد زنگ بخاری کنترل دما هوشمند چند منطقه ای استفاده از گرمایش الکتریکی، کنترل توسط مناطق دما، دمای از پیش تعیین شده در هر منطقه دما، دمای یکنواخت در منطقه دما، استفاده از مواد عایق با کیفیت بالا، عملکرد عایق حرارتی خوب، راندمان حرارتی بالا، سیستم کنترل دما، کنترل دمای خودکار و دمای ثابت، برای روغن سرخ شده رشته فرنگی استفاده می شود
8	دستگاه خنک کننده 1 مجموعه	مدل: HT-LQJ100 توان:0.55 کیلووات ابعاد: 4x0.4x0.8 متر وزن: 100 کیلوگرم ظرفیت تولید:80-100 کیلوگرم در ساعت مواد: (پوسته) فولاد ضد زنگ تسمه مشبک استیل ضد زنگ برای خنک کردن بلوک بعدی بعد از سرخ کردن استفاده می شود
9	ماشین بسته بندی	مدل: HT{0}}B قدرت: 2.4 کیلووات ولتاژ: 220 ولت عرض فیلم: 250 میلی متر طول کیسه:40-280میلی متر عرض کیسه:30-110میلی متر ارتفاع محصول:4-40میلی متر ظرفیت: 40-230 کیسه در دقیقه وزن: 450 کیلوگرم ابعاد: 3770*670*1450 میلی متر

 

 

 

تگ های محبوب: خط تولید نودل فوری، تولید کنندگان خط تولید نودل فوری چین، تامین کنندگان، کارخانه