سنگ شکن آناناس

در حین کار، موتور مستقیماً به کوپلینگ متصل می شود و چاقوی پرنده با سرعت بالایی حول محور خود در شکاف ثابت در پایین زیر درایو موتور می چرخد. این مواد توسط آسانسور (یا پمپ پیچ و غیره) به قیف وارد می شود و توسط چاقوی پرنده چرخان با سرعت بالا بریده می شود. با توجه به نیروی گریز از مرکز، مواد از طریق صفحه سوراخ کمر شکل به مخزن ذخیره دیگری می افتند و سپس توسط پمپ انتقال به فرآیند بعدی خروجی می شوند. با توجه به انواع میوه ها و سبزیجات، قیف دارای یک سطل و یک لوله است. با افزودن دستگاه های شبکه بافر، می توان مواد دانه ریز تری را به دست آورد.

انواع مختلف میوه خرد کن اصول کار کاملا متفاوتی دارند. با در نظر گرفتن سنگ شکن های میوه و سبزیجات به عنوان مثال، آنها عمدتا به انرژی ضربه ای برای تکمیل خرد کردن مواد متکی هستند. موتور روتور را به سمت چرخش با سرعت بالا هدایت می کند و ماده به طور یکنواخت وارد محفظه سنگ شکن می شود. سر چکش چرخان با سرعت بالا به مواد ضربه می زند، برش می دهد و پاره می شود و باعث خرد شدن آن می شود.