مخزن مخلوط لبنیات

در پردازش شیر از آن برای همگن سازی و استاندارد سازی شیر خام استفاده می شود. این باعث می شود که شیر به طور مساوی مخلوط شود و میزان چربی به طور یکنواخت توزیع می شود ، بنابراین شیر تازه است.

برای مخلوط کردن شیر ، کشک و آب پنیر ، اطمینان می دهد که کشک ها در آب پنیر پوشیده شده اند تا پنیر صاف و خامه ای شوند.

باکتری ها ، شیر و سایر مواد تشکیل دهنده با استفاده از این دستگاه به طور مساوی مخلوط می شوند ، به طوری که ماست دارای بافت و طعم مداوم است.

می توان از آن برای خفه کردن خامه و جدا کردن پروانه از کره استفاده کرد. این تضمین می کند که کره دارای بافت و طعم مداوم است.