کاربرددستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیک
پر کردن سوسیس یک فرآیند ضروری در صنعت گوشت است که در آن گوشت چرخ کرده را درون بدنه‌ها پر می‌کنند. دستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیک تجهیزات مهمی است که در فرآیند ساخت سوسیس استفاده می شود. این دستگاه روشی منحصر به فرد و کارآمد برای پر کردن سوسیس و کالباس را ارائه می دهد و در صنایع فرآوری گوشت به یکی از لوازم اصلی تبدیل شده است.
ایندستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیکدر صنایع مختلفی که با پر کردن سوسیس سروکار دارند استفاده می شود. این صنایع شامل کارخانه های فرآوری گوشت، قصابی ها و شرکت های تولید سوسیس و کالباس است. این دستگاه برای پر کردن سوسیس و کالباس در اندازه‌های مختلف مفید است و می‌توان از آن برای پر کردن روکش‌ها با مواد مختلف مانند کلاژن، روکش‌های طبیعی و روکش‌های فیبری استفاده کرد.
مزایای استفاده ازدستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیک
1. راندمان بالا
ایندستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیکراندمان بالایی دارد. می تواند صدها سوسیس را در مدت زمان کوتاهی بسته بندی کند. در مقایسه با فرآیند پر کردن دستی، باعث صرفه جویی زیادی در هزینه های نیروی کار، زمان و انرژی می شود. همچنین کیفیت ثابت محصول را تضمین می کند.
2. دقت
ایندستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیکاندازه گیری دقیق مواد پرکننده را فراهم می کند. این ویژگی باعث می شود که سوسیس و کالباس با کیفیت و قوام یکسان ایجاد شود. این دستگاه می تواند مقدار مشخصی از گوشت را در بدنه قرار دهد که به کاهش پر شدن بیش از حد و کم پر شدن کمک می کند.
3. تمیز کردن آسان
ایندستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیکبه راحتی تمیز می شود و آن را به گزینه ای بهداشتی برای استفاده در صنایع غذایی تبدیل می کند. دستگاه را می توان برای تمیز کردن قطعات جدا کرد. همچنین می توان قطعات را با روش های مختلفی مانند بخارشوی و محلول های ضدعفونی کننده شستشو داد.
4. بادوام
ایندستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیکاز مواد با کیفیت بالا ساخته شده است که آن را به گزینه ای بادوام برای استفاده در کارخانه های فرآوری گوشت تبدیل می کند. اجزای دستگاه طوری طراحی شده اند که برای مدت طولانی بدون ساییدگی یا شکستگی دوام می آورند. این دستگاه همچنین هزینه نگهداری پایینی دارد.
اصل کار ازدستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیک
دستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیک بر اساس اصل جابجایی مثبت کار می کند. جابجایی مثبت به روشی برای پر کردن سوسیس به حجم دقیق اشاره دارد. این دستگاه با فشار دادن مخلوط سوسیس از طریق یک نازل و به داخل محفظه کار می کند.
این دستگاه از هوای فشرده برای پر کردن سوسیس استفاده می کند. مخلوط گوشت در قیف بارگذاری می شود که آن را به سیلندر می رساند. سیلندر دارای یک پیستون است که به جلو و عقب حرکت می کند تا مخلوط گوشت از نازل عبور کند. نازل به محفظه سوسیس وصل می شود که در انتهای دستگاه قرار می گیرد.
هنگامی که مخلوط گوشت از نازل عبور می کند، دستگاه مقدار دقیق مخلوط گوشت مورد نیاز برای پر کردن محفظه را اندازه می گیرد. سپس دستگاه مقدار دقیق مخلوط گوشت را از نازل به داخل محفظه رها می کند تا اندازه سوسیس ثابت باشد.
نحوه کار با دستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیک
کار با دستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیک نیاز به دقت و دقت دارد. در اینجا مراحلی وجود دارد که باید هنگام استفاده از دستگاه دنبال کنید:
1. منبع هوای فشرده را به دستگاه وصل کنید.
2. دستگاه را با مونتاژ آن طبق دستورالعمل سازنده راه اندازی کنید.
3. پوشش سوسیس را روی نازل قرار دهید و آن را در جای خود محکم کنید.
4. مخلوط گوشت را در قیف دستگاه قرار دهید.
5. پیستون را به طول کورس دلخواه و سیلندر را با فشار لازم تنظیم کنید.
6. با روشن کردن سوئیچ دستگاه را راه اندازی کنید.
7. سرعت دستگاه را برای کنترل جریان مخلوط گوشت تنظیم کنید.
8. با پر شدن سوسیس، پوشش را از نازل جدا کنید.
9. انتهای محفظه سوسیس را ببندید.
10. این کار را تکرار کنید تا همه سوسیس ها پر شوند.
نتیجه
ایندستگاه پرکن سوسیس کمی پنوماتیکصنعت پر کردن سوسیس را متحول کرده است. این دستگاه پر کردن سوسیس را سریع تر، آسان تر و دقیق تر کرده است. این یک دستگاه ضروری برای هر صنعت فرآوری گوشت است که با پر کردن سوسیس سر و کار دارد. مزایا، اصل کار و روش های عملیاتی که در بالا مورد بحث قرار گرفت به نشان دادن اهمیت این دستگاه کمک می کند.
