دستگاه ساخت پوست پنیر لوبیا

هدف از سنگ زنی استخراج پروتئین از سویا خیس شده تا حداکثر است. نکته اصلی کنترل درشت شیر ​​سویا است. بیش از حد درشت بر سرعت پالپ تأثیر می گذارد. خیلی خوب باعث می شود فیبر زیادی به همراه پروتئین وارد سویا شود و این باعث می شود که صفحه مسدود شود و بر تصفیه پالپ تأثیر بگذارد.

دمای جوش دستگاه ساخت پوست پنیر لوبیا باید بالاتر از 97 درجه کنترل شود ، حدود 3 دقیقه نگهداری می شود و باید 3 ٪ Defoamer اضافه شود. گرمایش باید یکنواخت باشد. هنگامی که دمای دوغاب به 75 درجه می رسد ، دوغاب قابل پخش است.

1. گچ

نام شیمیایی گچ سولفات کلسیم (CASO4) است. 2. آب نمک: استفاده از آب نمک به عنوان یک انعقاد ، سرعت انعقادی پروتئین سریع است ، و عملکرد آن آسان نیست. 3. گلوکونو-لاکتون: این ماده یک کریستال سفید است و به راحتی در آب محلول است.

سینی پنیر لوبیا را روی لایه اول پارچه بسته بندی قرار دهید ، شیر جریان را باز کنید ، عمل را شروع کنید و شکاف بین غلطک ها را تنظیم کنید تا ضخامت یکنواخت شود. بعد از اتصال اولین دسته پارچه بسته بندی ، دهان جریان را ببندید ، پس از اتصال جریان به مطبوعات هیدرولیک دستی ، پارچه بسته بندی را حرکت دهید.